１０月の野菜！秋は美味しいものがいっぱい！！！

まずは新米『山室物語米』のお知らせです！


とってもおいしいコシヒカリの新米。山室で作ったつやつやのお米に、生産者ひとりひとりの気持ちをこめて『山室物語米』と名づけました。ふっくら炊き上がった真っ白いご飯はなによりのご馳走です！ぜひぜひお食べになってくださいませ！！！

新米と一緒に、秋にうれしい「おいな汁」の主役、土垂芋。南鯖石特産のさといもの一種です。これをたくさんの野菜・きのこと一緒にあっさりお汁に仕立て上げた「おいな汁」は一度食べたらやめられない美味しさ！

※おいな汁のくわしいレシピは「南鯖石コミュニティだより」http://www.kisnet.or.jp/~c-m-saba/bukai-4.htmをご覧下さい！

マコモタケは中華いためにするととっても美味しい！オイスターソースとの相性バツグンです。

カリフラワーも１個１００円！！！サラダばかりじゃなく、ミートソースを作るときにひき肉の代わりに使うととってもヘルシーなパスタソースが出来上がります。食感もいい！味のコクを出す為にベーコンをちょっと使うのがミソ（笑）




秋はホントにおいしいものがいっぱいで、困っちゃいますね（ワハハ）山室野菜直売所「やまぼうし」には新鮮野菜がたくさん並んでます。ぜひぜひお越しくださいませ。